Visto che siete arrivati alla terza pagina di questo sito, allora le cose dovrebbero essere chiare.
Non prendetivi in giro con l'insalata che vi fa ingrassare.
Ciò che scatena l'ingrassamento è l'elevarsi dei livelli dell'insulina nel sangue, determinato dall'innalzamento della glicemia (il tasso di glucosio nel sangue) che, a sua volta, dipende soprattutto dall'avere consumato cibi e bevande ad alto indice glicemico, per esempio una lattina di coca o magari un'abbondante quantità di riso o di patate, ma anche un bel piatto di pasta al forno, un barattolo di pop-corn come quelli che danno al cinema o una fetta di pane con la cioccolata da spalmare (ho il nome sulla punta della lingua e mi pare cominci con la N) o un bel dolce o un cartoccio di patatine fritte, magari proprio di quelle comprate in una nota catena di Fast-Food che mi pare cominci con la M.
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In altre parole, ogni volta che l'insulina supera un certo livello, inevitabilmente si ingrassa.
Nei bambini e nei ragazzi, poi, consumare spesso bevande dolci, patatine e merendine, non soltanto fa aumentare il grasso del corpo, ma provoca anche l'aumento considerevole del numero delle cellule grasse. Tale aumento si manterrà per tutta la vita con effetti molto negativi per la salute.
Ma il cibo non basta a spiegare tutto.
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